Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2007 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Bordeaux |
Domaine / Château | Mouton Cadet |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 45 € |
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Jeunesse
2007 - 2011
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Maturité
2012 - 2017
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Apogée
2018 - 2023
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Déclin
2024 - 2029+
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Le Mouton Cadet 2007 est un vin rouge de l'appellation Bordeaux, issu de l'illustre région viticole bordelaise. Bien que le mélange précis ne soit pas spécifié, les cépages typiques incluent le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2007, marqué par des conditions climatiques capricieuses, offre des vins équilibrés avec une belle acidité. Ce vin bénéficie des sols variés de graves, sables et argiles, ainsi qu'une vinification attentive pour préserver son caractère fruité et sa fraîcheur. Bordeaux est renommé pour ses vins élégants et sophistiqués, influencés par un climat océanique et une longue tradition vinicole dont Mouton Cadet est un digne représentant, avec sa réputation de produire des vins accessibles et typiques de la région.
Pour mettre en valeur ce Bordeaux, optez pour des accords classiques avec des viandes rouges grillées ou rôties comme un entrecôte saignante au poivre ou un magret de canard. Les fromages à pâte dure, tels que le Comté ou le Cantal, se marient également bien. Pour un accord régional cohérent, un plat de cèpes à la bordelaise soulignera la terre d'où provient ce vin. Ces assortissements harmoniseront avec les arômes et les saveurs fruitées et épicées du Mouton Cadet 2007.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour libérer ses arômes subtils. Pour la dégustation, observez sa robe rubis aux reflets tuilés, signe d'une certaine évolution. Au nez, appréciez les notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de sous-bois. En bouche, goûtez à sa texture souple, avec des tannins bien intégrés et une finale persistante. Prenez le temps d'apprécier chaque étape pour vivre une expérience de dégustation riche et satisfaisante.
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