Vin Pessac-Léognan Château Larrivet Haut-Brion - 2018

Avis Viniou

Le Château Larrivet Haut-Brion 2018 est un vin rouge élégant en provenance de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan, située dans la région de Graves à Bordeaux, France. Ce millésime est le reflet d'un mélange typique bordelais, généralement dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, bien que le cépage exact ne soit pas précisé ici. 2018 est une excellente année pour Bordeaux, marquée par un été chaud et sec, propice à la production de raisins concentrés et équilibrés. Le terroir de Graves, avec ses sols graveleux et sablo-argileux, confère au vin des notes minérales et une belle structure tannique. La région de Pessac-Léognan bénéficie d'un climat océanique modéré, idéal pour la maturation des raisins. Le Château Larrivet Haut-Brion a une longue histoire de production de vins de qualité, célèbre pour son savoir-faire et ses pratiques viticoles méticuleuses qui perpétuent la réputation d'excellence de Bordeaux.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui accentuent ses arômes de fruits rouges et ses nuances épicées. Un filet de bœuf grillé, un canard rôti ou un agneau aux herbes aromatiques créeront une parfaite harmonie avec ce Pessac-Léognan. Vous pouvez également explorer des accords régionaux comme un magret de canard sauce au foie gras ou un confit de canard, qui s'harmoniseront magnifiquement avec la richesse et la complexité du vin.

Pour déguster ce vin dans des conditions optimales, servez-le à une température de 16 à 18°C. Avant la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rubis profonde et brillante. Apportez le verre à votre nez pour apprécier ses arômes de cassis, de cerise noire et ses touches épicées de poivre et de vanille. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse, son équilibre et sa longue finale. Profitez de chaque gorgée pour savourer toute l'élégance et la finesse de ce millésime.