Vin Sauternes Chateau Guiraud - 1998 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Sauternes

Chateau Guiraud

1998

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Blanc
Millésime	1998
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Region	Bordeaux
Appellation	Sauternes
Domaine / Château	Guiraud
Degré d'alcool	14 %
Phase actuelle	Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	74 €

Phase de vieillisement

Jeunesse

1998 - 2007

Maturité

2008 - 2017

Apogée

2018 - 2032

Déclin

2033 - 2047+

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Avis Viniou

Chateau Guiraud 1998 est un Sauternes emblématique, situé dans la prestigieuse région du Sauternais à Bordeaux. Ce vin blanc liquoreux est principalement élaboré à partir de Sémillon et de Sauvignon Blanc, cépages typiques qui confèrent des arômes de fruits confits, de miel et de fleurs blanches. Le millésime 1998, marqué par une météo idéale, a permis une concentration des sucres parfaite grâce à la pourriture noble. Le terroir, avec ses sols graveleux et argileux, contribue à la complexité et à la richesse de ce vin. Sauternes bénéficie d'un microclimat unique, avec des brumes matinales favorisant la botrytisation. Chateau Guiraud, reconnu pour son histoire et son engagement en biodynamie, jouit d'une grande réputation pour son savoir-faire et son innovation.

Pour sublimer ce Sauternes, accompagnez-le de foie gras poêlé, dont la richesse crémeuse contraste délicatement avec la douceur du vin. Des plats tels que des volailles rôties aux épices douces ou un plateau de fromages affinés (notamment le Roquefort) sont également des choix excellents. Pour une touche régionale, une tarte aux abricots ou aux poires serait idéale, mettant en valeur la palette aromatique du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Chateau Guiraud 1998 à une température d'environ 10-12°C. Il est conseillé de le décanter au moins 30 minutes avant la dégustation afin de libérer ses arômes complexes. Commencez par examiner la robe dorée intense, puis appréciez ses arômes de miel et de fruits exotiques au nez. Enfin, savourez sa douceur et sa longueur en bouche, qui en font un véritable nectar d'exception.

Autre millésime

Bouteille (75cl)

Apogée

Bordeaux - Sauternes - 2006

Château Guiraud

Chateau Guiraud

Bouteille (75cl)

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