Vin Pessac-Léognan Domaine de Chevalier - 2001

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Pessac-Léognan
Domaine de Chevalier
2001

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2001
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Domaine / Château Chevalier
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 88 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
2001 - 2005
Maturité
2006 - 2011
Apogée
2012 - 2027
Déclin
2028 - 2033+

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Avis Viniou

Le Domaine de Chevalier, situé dans l'appellation Pessac-Léognan des Graves en Bordeaux, est reconnu pour ses vins rouges d'exception. Le millésime 2001 est un exemple classique, affichant un équilibre parfait entre puissance et élégance. Typiquement, ce vin est composé d'un assemblage de cépages dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, qui offrent des saveurs de fruits noirs mûrs, de sous-bois et de nuances épicées. Le terroir graveleux de Pessac-Léognan, avec ses sols bien drainés et son climat océanique modéré, permet une maturation optimale des raisins, donnant naissance à des vins complexes et structurés. Le Domaine de Chevalier jouit d'une longue histoire, étant vénéré pour son approche méticuleuse et sa contribution à la renommée de la région.

Pour accompagner ce vin rouge élégant et structuré, optez pour des plats savoureux comme un filet de bœuf grillé, des magrets de canard aux cerises ou un cassoulet riche en saveurs. Les plats de gibier, tels que le cerf ou le sanglier en sauce, se marieraient également merveilleusement bien avec les arômes épicés et la complexité du vin. Pour une note régionale, un confit de canard traditionnel de la région du Sud-Ouest serait un choix tout à fait harmonieux, mettant en valeur les nuances terreuses et fruitées du vin.

Pour profiter pleinement des qualités du Domaine de Chevalier 2001, il est conseillé de le servir à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettrait d'oxygéner le vin, développant ainsi ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe aux reflets grenat profonds, puis prenez le temps de sentir ses arômes de fruits noirs, de tabac et d'épices. En bouche, appréciez l'équilibre entre l'acidité, les tanins soyeux et la persistance aromatique, avant de savourer la finale harmonieuse qui caractérise ce grand vin de Bordeaux.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2016
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2016
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2015
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2015
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2014
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2014
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2013
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2012
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2011
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2010
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2009
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2006
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2005
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2005
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2004
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2003
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2002
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1996
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1995
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1994
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1992
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1990
Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan

Domaine de Chevalier
Bouteille (75cl)

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