Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pauillac |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Pontet-Canet |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 75,00 € |
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Jeunesse
2021 - 2025
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Maturité
2026 - 2030
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Apogée
2031 - 2040
|
Déclin
2041 - 2050+
|
Le Château Pontet-Canet 2021 est un grand cru de Pauillac, une appellation prestigieuse située dans le Médoc, à Bordeaux. Ce vin rouge est typiquement composé de cépages emblématiques de la région, notamment le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc et parfois une touche de petit verdot. Le millésime 2021, bien que marqué par des conditions climatiques difficiles, présente des vins d'une grande élégance et d'une finesse remarquable. Les terroirs de Pauillac sont réputés pour leur sol graveleux qui favorise un excellent drainage et contribue à la concentration aromatique et à la structure tannique des vins. La vinification au Château Pontet-Canet met en avant des méthodes qui respectent l'environnement, souvent en recherchant une expression plus naturelle du terroir.
La région de Bordeaux, et en particulier le Médoc, bénéficie d'un climat maritime tempéré. Ce climat océanique, atténué par la présence de l'estuaire de la Gironde, permet aux raisins de mûrir lentement, développant ainsi des saveurs complexes et une belle acidité. Le Médoc a une longue histoire vinicole, et Pauillac est l'une des appellations les plus prestigieuses, abritant certains des châteaux les plus renommés au monde.
Pour accompagner ce grand vin de Pauillac, la richesse et la complexité du Château Pontet-Canet 2021 conviennent parfaitement à des mets raffinés. Pensez à un magret de canard rôti, un carré d'agneau aux herbes ou un bœuf Wellington. Des fromages affinés tels qu'un comté bien affiné ou un brie truffé feront également des merveilles.
Pour apprécier pleinement ce Pauillac, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Laisser le vin s'aérer, idéalement en le carafant une heure avant la dégustation, révélera sa profondeur aromatique et permettra à ses tannins de s'assouplir, offrant ainsi une expérience de dégustation optimale.
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