Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2008 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Haut-Médoc |
Domaine / Château | Sociandomallet |
Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 56 € |
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Jeunesse
2008 - 2012
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Maturité
2013 - 2017
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Apogée
2018 - 2027
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Déclin
2028 - 2037+
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Le Château Sociando-Mallet 2008 est un vin rouge de l'appellation Haut-Médoc, située dans la prestigieuse région de Bordeaux, en France. Ce vin révèle les caractéristiques typiques de son terroir : un mélange de cépages principalement composé de Cabernet Sauvignon, qui offre structure et complexité, et de Merlot, apportant rondeur et souplesse. Le millésime 2008 est reconnu pour sa fraîcheur et son équilibre, bénéficiant d'une maturation lente grâce à un climat tempéré. La viticulture soignée et les techniques de vinification traditionnelles de Sociando-Mallet, un domaine respecté fondé au XVIIIe siècle, renforcent sa réputation de produire des vins puissants et élégants, reflet authentique du Médoc.
Pour accompagner ce vin, privilégiez des mets qui complètent sa structure tannique et ses arômes fruités. Un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux baies rouges mettront en valeur ses nuances subtilement épicées. Des fromages affinés, comme le Comté ou le Cantal, s’associeront également harmonieusement. Pour un accord régional, optez pour un confit de canard ou un entrecôte bordelaise, qui souligneront la richesse du Médoc.
Lors de la dégustation, servez le Sociando-Mallet 2008 à une température de 16 à 18 °C. Il est recommandé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour libérer ses arômes complexes. Observez sa robe grenat profonde, humez les notes de fruits noirs, de graphite et de sous-bois, puis savourez sa texture veloutée et sa finale persistante. Cette approche progressive vous permettra de découvrir toutes les subtilités de ce vin remarquable.
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