Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Bordeaux |
Domaine / Château | Baron Philippe De Rothschild |
Cuvée | Mouton Cadet |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 10,81 € |
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Jeunesse
2018 - 2020
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Maturité
2021 - 2024
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Apogée
2025 - 2027
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Déclin
2028 - 2032+
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Le Baron Philippe de Rothschild propose avec sa cuvée Mouton Cadet 2018 un Bordeaux rouge typique, issu d'un assemblage harmonieux de cépages emblématiques de la région tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2018, caractérisé par un été chaud et ensoleillé après un printemps pluvieux, a permis une maturation optimale des grappes, conférant au vin des arômes de fruits rouges mûrs et des tanins soyeux. La vigne bénéficie d'un terroir bordelais prestigieux, avec ses sols graveleux et son climat océanique tempéré, qui apportent au vin fraîcheur et structure. La maison Baron Philippe de Rothschild, renommée pour son savoir-faire et son héritage, produit ce vin en respectant des techniques de vinification modernes tout en honorant les traditions.
Pour accompagner ce Mouton Cadet 2018, je recommande des plats qui souligneront sa richesse et son élégance, comme un magret de canard aux fruits rouges, un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un plateau de fromages affinés. Les saveurs corsées et savoureuses de ces mets complètent parfaitement la structure riche et fruitée du vin. Pour un mariage régional, pensez à un confit de canard, typique du sud de la France.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par observer la robe rubis profonde, puis humez ses arômes de fruits noirs, de vanille et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre velouté entre fruité et tanicité. N'hésitez pas à aérer le vin en le carafant une heure avant la dégustation pour révéler sa complexité aromatique.
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