Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2013 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Domaine / Château | Carbonnieux |
Degré d'alcool | 12,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 47,30 € |
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Jeunesse
2013 - 2017
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Maturité
2018 - 2022
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Apogée
2023 - 2032
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Déclin
2033 - 2037+
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Le Château Carbonnieux, situé dans l'appellation renommée de Pessac-Léognan, produit ce vin rouge de la prestigieuse région de Bordeaux. Le millésime 2013, bien que réputé difficile avec des conditions climatiques fraîches et humides, révèle souvent des vins élégants et équilibrés. Ce vin est généralement un assemblage classique de cépages bordelais, tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, issus de terroirs gravelo-sableux typiques des Graves. La vinification traditionnelle en cuves et élevage en fûts de chêne procurent une structure raffinée et des arômes de fruits rouges, de cèdre et d'épices. Pessac-Léognan bénéficie d'un climat océanique tempéré et de sols graves bien drainés, contribuant à la complexité et l'élégance des vins produits dans cette région viticole historique, déjà plébiscitée au XIVe siècle pour ses crus prestigieux.
Pour accompagner ce Château Carbonnieux 2013, envisagez des plats tels qu'un confit de canard, un rôti de bœuf ou un magret de canard aux cerises, qui complèteront harmonieusement ses tannins souples et ses saveurs fruitées. Des plats locaux, comme l'entrecôte bordelaise accompagnée d'une sauce au vin rouge, sauront également sublimer les arômes de ce Pessac-Léognan.
Pour une dégustation optimale, ce vin mérite d'être servi à une température de 16-18°C. Carafez-le une heure avant de le servir pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis aux reflets intenses, puis explorez son bouquet complexe en portant votre nez au bord du verre, et enfin, prenez le temps de le savourer en bouche, en notant sa texture veloutée et sa longue finale.
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