Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1992 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Domaine / Château | Carbonnieux |
Degré d'alcool | 12 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 47,68 € |
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Jeunesse
1995 - 1999
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Maturité
2000 - 2005
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Apogée
2006 - 2011
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Déclin
2012 - 2022+
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Le Château Carbonnieux 1992 est un vin rouge de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la prestigieuse région de Graves à Bordeaux, France. Ce millésime, bien que d'une année difficile, peut révéler des surprises agréables avec des arômes tertiaires typiques d'un vin mature. Le terroir graveleux caractéristique de la région, combiné à un climat océanique, confère à ce vin une structure élégante. Historiquement reconnu, le Château Carbonnieux est réputé depuis le XIIIe siècle, offrant des vins d'exception à travers les âges grâce à des techniques de vinification soigneusement maitrisées, combinant tradition et innovation.
Pour accompagner ce Pessac-Léognan, envisagez des plats de viande rouges délicatement préparés, tels qu'un magret de canard rôti ou une entrecôte grillée. Les arômes évolués de ce vin se marient également avec des plats en sauce à base de champignons ou des fromages affinés comme le Cantal ou le Comté. Enrichissez votre expérience gustative avec des mets régionaux tels qu'un cassoulet ou une lamproie à la bordelaise, qui s'accordent parfaitement avec les notes complexes de ce millésime.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour l'aider à s'ouvrir et dévoiler ses nuances aromatiques. En dégustant, commencez par observer sa robe évoluée, admirez ses arômes subtils de sous-bois et de cuir au nez, puis savourez sa bouche souple et délicate. Prenez le temps d'apprécier l'évolution en bouche et sa finale persistante.
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