Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2005 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Domaine / Château | Carbonnieux |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 51,55 € |
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Jeunesse
2005 - 2009
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Maturité
2010 - 2015
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Apogée
2016 - 2026
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Déclin
2027 - 2037+
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Le Château Carbonnieux 2005 est un vin rouge de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan, située dans la région viticole de Graves à Bordeaux, France. Typiquement composé d'un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot, ce millésime 2005 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, marquée par des arômes de fruits noirs, de cèdre et une structure tannique raffinée. La région de Graves est réputée pour son sol graveleux, qui confère profondeur et minéralité au vin, tandis que le climat océanique modéré favorise une maturation optimale des raisins. Le Château Carbonnieux, fondé au XIIIe siècle, jouit d'une histoire riche et d'une réputation solide pour ses vins élégants et bien équilibrés.
Pour accompagner ce Pessac-Léognan, optez pour des plats offrant des saveurs riches et robustes. Un magret de canard grillé, une côte de bœuf à la bordelaise ou un cassoulet sont d'excellents choix pour souligner la complexité du vin. Les plats régionaux, tels qu'un gigot d'agneau de Pauillac ou une entrecôte à la bordelaise, renforceront également l'expérience gustative tout en honorant les traditions culinaires locales.
Lors de la dégustation, servez le Château Carbonnieux 2005 à une température idéale de 16 à 18°C après l'avoir carafé pendant 1 à 2 heures pour permettre aux arômes de s'épanouir. Commencez en observant sa robe rubis intense, puis découvrez ses arômes complexes en portant le verre au nez. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche structurée et persistante, révélant des tanins soyeux et un bel équilibre qui invitent à une dégustation lente et contemplative.
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