Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2015 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Sauternes |
Domaine / Château | Yquem |
Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 561,10 € |
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Jeunesse
2015 - 2021
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Maturité
2022 - 2034
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Apogée
2035 - 2064
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Déclin
2065 - 2094+
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Le Château d'Yquem 2015 est un vin d'exception, issu de la prestigieuse région de Sauternais à Bordeaux, célèbre pour ses vins liquoreux. Composé principalement de Sémillon et de Sauvignon Blanc, ce vin exprime un parfait équilibre entre sucre et acidité, typique du terroir argileux et graveleux de Sauternes. Le millésime 2015 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, favorisée par des conditions climatiques idéales, notamment un automne chaud et ensoleillé. La vinification, utilisant des procédés traditionnels et un élevage en fûts de chêne, confère au vin une complexité et une longévité remarquables. Château d'Yquem, avec son histoire séculaire, demeure une référence mondiale grâce à son savoir-faire unique.
Pour accompagner ce vin somptueux, optez pour un foie gras poêlé, dont la richesse et l'onctuosité sublimeront les notes de miel et d'abricot sec du vin. D'autres mets, comme un fromage bleu persillé ou une tarte tatin, proposent des contrastes captivants avec la douceur du Sauternes. Traditionnellement, les plats de canard ou de volaille aux poires caramélisées de la région bordelaise s'harmonisent également à merveille avec ce vin.
Pour déguster ce Château d'Yquem 2015 dans les meilleures conditions, servez-le à une température entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut révéler ses arômes les plus subtils. À l'œil, observez sa robe dorée et brillante ; au nez, savourez ses senteurs de fruits confits, de vanille et de fleurs blanches. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture voluptueuse, son équilibre impeccable et sa finale longue et persistante.
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