Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Château Yquem 2002 France Bordeaux Sauternes
Bordeaux - Sauternes
Château d'Yquem
2002

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2002
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Château / Domaine Yquem
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 251,19 €

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Avis Viniou

Le Château d'Yquem 2002 est un vin blanc liquoreux d'appellation Sauternes, situé dans la prestigieuse région de Bordeaux, au cœur du Sauternais. Ce vin est le résultat d’un assemblage principalement de Sémillon et Sauvignon Blanc, typique de l’appellation, profitant du climat océanique humide qui favorise le développement de la pourriture noble (Botrytis cinerea), essentielle pour ce style de vin. Le terroir unique, avec son sol argilo-calcaire, contribue à la complexité et à la richesse du vin, formant une expression unique amplifiée par une vinification soignée et un élevage en fûts de chêne. Le Château d'Yquem, reconnu comme premier cru supérieur dans la classification de 1855, jouit d'une réputation mondiale pour produire des vins d'exception depuis plusieurs siècles.

Pour sublimer ce millésime 2002, mariez-le avec un foie gras poêlé ou un fromage à pâte persillée comme le Roquefort. Les notes de miel et d'abricot confit du vin se fondent magnifiquement avec les plats sucrés-salés. Pour une expérience encore plus locale, essayez un canelé de Bordeaux dont la douceur et la texture se marieront délicieusement avec les saveurs du Sauternes.

Pour une dégustation optimale, servez le Château d'Yquem 2002 à une température idéale de 10-12°C. Avant de le déguster, laissez-le s’aérer environ 15 à 30 minutes en carafe pour libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe dorée exceptionnelle, puis découvrez son bouquet complexe et envoûtant aux notes de fruits et de miel. Enfin, savourez une explosion de douceur et d’équilibre en bouche qui évolue vers une finale longue et persistante.

Autre millésime

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