Conditionnement | Bouteille (75cl) |
---|---|
Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2007 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Sauternes |
Domaine / Château | Yquem |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 338,80 € |
---|
Jeunesse
2012 - 2016
|
Maturité
2017 - 2027
|
Apogée
2028 - 2058
|
Déclin
2059 - 2109+
|
Le Château d'Yquem 2007 est un emblème du vin blanc liquoreux, provenant de l'appellation Sauternes dans la région de Bordeaux, en France. Ce vin incarne l'excellence grâce au cépage Sémillon majoritaire, complété par le Sauvignon Blanc, cultivés sur un terroir unique marqué par un sol graveleux et argilo-calcaire. Le millésime 2007 est réputé pour son équilibre parfait entre richesse et fraîcheur, rendu possible par le climat humide du Sauternais qui favorise le développement de la pourriture noble, essentielle pour cette vinification. Le Château d'Yquem, avec son histoire prestigieuse remontant au 16ème siècle, est reconnu mondialement pour ses techniques de vinification rigoureuses et sa capacité à produire des vins d'une longévité exceptionnelle, souvent qualifiés de nectar des dieux.
Pour un accord mets-vins optimal, le Château d'Yquem 2007 se marie à merveille avec le foie gras, apportant une touche de gourmandise subtile et équilibrée. Les fromages à pâte persillée, tels que le roquefort, soulignent également la complexité des arômes du vin. Pour une découverte plus régionale, accompagnez-le d'un cannelé bordelais, dont le fondant et la richesse se marient harmonieusement avec la suavité du Sauternes.
Pour apprécier pleinement ce vin exceptionnel, servez-le idéalement à une température comprise entre 10 et 12°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes est conseillé pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, admirez sa belle robe dorée, avant de plonger votre nez dans ses notes complexes de fruits confits, de miel et de fleurs blanches. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture onctueuse et sa finale longue, révélant une délicate harmonie entre acidité et sucrosité.
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Sauternes Château d'Yquem - 2007 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.